Matcha içeceği kansızlığa neden olmaz ve ölçülü tüketildiğinde sağlıklı insanlarda demir seviyesini düşürmez. Bu görüş terapist Elena Manovska tarafından Lenta.ru ile yaptığı görüşmede ifade edildi.
Uzmana göre, matchanın içerdiği amino asit L-theanine ve polifenoller aslında bitkisel gıdalardan alınan demirin emilimini geçici olarak bozabiliyor. Ancak bu etki, içeceği zararlı hale getirmez, yalnızca yemeklerle makul bir şekilde birleştirilmesini gerektirir.
Manowska, anemi teşhisi konmuş veya bitki bazlı bir diyet uygulayan kişiler için matcha’nın çok dikkatli kullanılmasını öneriyor. Doktor, içecekteki bileşiklerin konsantrasyonu desteklemek, stresi azaltmak ve hücreleri oksidatif hasardan korumak gibi birçok faydalı özelliğe sahip olduğunu belirtti.
Daha önce beslenme uzmanı Stephanie Schiff, matcha içeceği bağımlılığının saç dökülmesine yol açabileceğini söylemişti.
