Rusprodsoyuz Gıda Ürünleri Üreticileri ve Tedarikçileri Derneği yönetim kurulu başkan yardımcısı Dmitry Leonov, düşük kaliteli bir incelik satın alırsanız kırmızı havyardan zehirlenebileceğiniz konusunda uyarıyor.
Leonov, özellikle ikinci el olarak satıldığında çok ucuz olan kırmızı havyarın tehlike işaretleri vermesi gerektiğini söyledi. Yılbaşında fiyat ve talebin yüksek olması nedeniyle sıklıkla sahte ve kalitesiz kırmızı havyar satmaya çalıştıklarını anlattı. Bu nedenle uzman, etiketi ve satıcının belgelerini dikkatlice incelemeniz gerektiğini tavsiye etti.
Sahte kırmızı havyarı gerçek havyardan görünüm açısından ayırmanın zor olduğunu belirtti. Uzman, havyarın bozulduğunu güçlü bir koku, yapışkan yumurtalar ve koyu mukustan anlayabileceğinizi açıkladı. Böyle bir incelik sağlığa zararlı olacak ve zehirlenmeye yol açabilir.
Kırmızı havyar alırken depolama yerine dikkat etmelisiniz. Dmitry Leonov, RT ile yaptığı röportajda, ürünün dört ila altı santigrat derece sıcaklıktaki ayrı buzdolaplarında saklanması gerektiğini söyledi.
